|
À̹ø ¹æ¹®Àº ÃÖ±Ù ½ÄÇ°ÀÇ Ç°Áú°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Á¶ ±â¼úÀÌ °³¹ßµÊ¿¡ µû¶ó ½Å±â¼úÀ» Àû¿ëÇÑ HACCP ¾÷üÀÇ Áß¿ä°ü¸®Á¡* ¿î¿µ ÇöȲ µîÀ» »ìÆ캸°í, »õ·Î¿î ±â¼úÀÇ µµÀÔÀ» ¿øÇÏ´Â ½ÄÇ°¾÷°è¿¡ È®»ê ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
±è¼º°ï ±¹ÀåÀº À̳¯ ÇöÀå¿¡¼ ¡°½Ä¾àó´Â ´Ù¾çÇÑ ½Å±â¼ú¿¡ ¸Â´Â ¼±ÁøÈµÈ HACCP ±âÁØÀ» Á¦½ÃÇÏ°í, ½Å±â¼ú ½ÄÇ°ÀÇ Á¦Ç°È¿Í ÇØ¿Ü ¼öÃâ Áö¿øÀ» À§ÇØ ¾÷°è¿Í Àû±Ø ¼ÒÅëÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç, ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¾ÈÀüÇÏ°í ¿ì¼öÇÑ Ç°ÁúÀÇ ½ÄÇ°ÀÌ °³¹ßµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇØ´Þ¶ó¡±°í ´çºÎÇß´Ù.
½Ä¾àó´Â ¾ÕÀ¸·Î ±¹¹ÎÀÌ ¾È½ÉÇÏ´Â ½ÄÇ° Á¦Á¶ ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇÏ°í, ½Å±â¼ú °³¹ß°ú ¼öÃâ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ±ÔÁ¦°³¼±À» Áö¼Ó ÃßÁøÇÏ´Â µî K-ǪµåÀÇ ¼¼°èÀû À§»óÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¼º´¹è ±âÀÚ